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南涧跳菜艺术节:无量名肴美食一条街开街

2019-12-06 12:02 | 阅读:1506

来源:无量名肴美食一条街开街 作者:奎银花 程 丽 刘银珍


12月1日,2019年中国·南涧跳菜艺术节暨无量山樱花节系列活动之无量名肴美食一条街在南涧县第二综合农贸市场开街,来、游客和当地群众的眼神和味蕾又被深深吸引!

中共南涧县委书记吉向阳出席开街仪式,并宣布南涧县无量名肴美食节开幕,开街仪式结束后,所有在场领导及嘉宾一同走进无量名肴美食一条街参观美食展销情况。


活动现场人潮涌动,热闹非凡。多种南涧本地名特小吃齐聚,精美别致,琳琅满目。蒸、煎、煮、炸,各式各样食材在店家的烹饪下实现了华丽变身。

本次美食街共设有50多间小吃店和30多个小吃摊位,推出了丰富多样的南涧特色美食,既有八达、中东印象、西山庄园等南涧餐饮名店,又有无量山乌骨鸡、无量山火腿、南涧油粉等特色饮食,是游客和当地老百姓品名肴的好去处。


在美食街上的这些名肴,以南涧的“土菜”为主,但“土”也说明了这些菜自带浓浓彝乡风情、传递地道彝乡风味。此外,美食街上还可以品尝到永平黄焖鸡、漾濞烤全羊、弥渡豆腐宴等外县特色美食。

小湾彝家园负责人查国文说:“我们主要展品是本地的土鸡、面条鸡、烤鸡。我们产品很生态,和其它饲养的鸡相比我们的鸡肉质要好,所以外地游客和本地的人都喜欢吃。”


康代分(外地游客)说:“今天刚好遇到美食街开街,就过来转一圈,发现有很多好吃的,尤其是南涧当地的油粉,我觉得味道很好。还有清真的面片,之前尝了一次我觉得很好吃,今天来这里刚好看到又吃一回,味道真不错,接下来还想再去看一看樱花。”  (文章和图片均摘自《微南涧》)


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