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云南十八怪之—大理乳扇

2019-11-02 05:02 | 阅读:195

来源:大理旅游网

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说到有名的云南十八怪,其中一怪“牛奶做成扇子卖”,便是乳扇。它是奶酪的一种,呈现好看的半透明状,光滑油润,形状如折扇,在大理随处可见,可生吃、干吃、油炸等多种食用方式让它的美味深入人心。

乳扇是大理独特地方风味食品,因其形似纸扇而得名。主要产于洱源县的邓川,故也称邓川乳扇。

哪里吃?

地址:大理大街小巷

简介:大理乳扇是一种呈扇形的乳制品,具有营养价值高、醇香可口等特点,是洱源白族人民待客的一道上等

除了乳扇,烤饵块 , 蜜饯 , 玫瑰醬烤乳扇 , 红糖 , 话梅 , 乳酪 , 玫瑰酱 , 梅子 , 木瓜干 , 玫瑰糖 , 炸乳扇 , 果干 , 雕梅,大理古城绝对是吃货的天堂...




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责任编辑:ROOT 2020-03-04 12:07